《酒店新闻网》编辑 周杰  施晶 报道

每当就餐时间,亦或夜幕降临,湖北孝感市宇济商贸街116号的“小灰辉卤坊”店内忙忙碌碌,店外客桌满座。大家吃着卤菜、喝着小酒谈笑风生。美女店员不停夹菜装袋,外卖小哥轮番取货,真是好不繁忙热闹!

2020年6月29日晚,《酒店新闻网》主编一行慕名前往消费体验。

透明洁净的玻璃柜台内摆放着手撕鸡、卤鸡爪、卤猪蹄、卤虾、猪尾巴等等卤肉和各种卤菜。看起来,好诱人啊!吃起来,好馋人啊!

整只卤田鸡肉韧鸡鲜味十足;牛肉皮暄肉韧,牛气冲天;卤甲鱼,弹牙爽齿,也是佐酒良品;还有鸭掌加上独特配方的蘸酱,各种卤味亦争奇斗艳 ,尽显本色。

“小灰辉卤坊”老板胡涛向《酒店新闻网》新媒体记者介绍:这里的食材来源安全可靠;食品安全绝对放心;这里的各种卤味均为平价,非常亲民接地气。

连日来湖北孝感进入高温烧烤模式,实在不知道吃什么?信步走进孝感“小灰辉卤坊”,就奔着棒棒骨,买上半只鸭、四只鸭胗、两个鸭掌、一条卤鲫,美美地享受一番。当然,“小灰辉卤坊”特制的卤味是一定要吃的,《酒店新闻网》编辑吃上一次就爱上了。还有卤牛肉、牛肚等各种凉菜也是一绝,颜值和味道那都是“杠杠的”……

随着人们对美食美味的不断追求,餐饮行业也在不断创新和变化,吸引消费者的不再只有美味的食物,还必须保证食品的质量,良好的营销手段和品质的服务也是至关重要的。卤菜在餐饮行业中是大众最喜爱的美食之一,倍受欢迎的“小灰辉卤坊”开业不久就吸引了大量粉丝和回头客。

《酒店新闻网》编辑作为一名资深吃货,品尝“小灰辉卤坊”卤味后表示:口感不咸,入口不辣;之后辣味又慢慢上来,此时,辣中带麻,感觉很爽,令人垂涎欲滴;卤香浓郁,回味绵长……

 

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